Kalter Kaffee schmeckt nicht? Cold Brew Coffee beweist Euch das Gegenteil. Er ist DER Kaffee für Sportler
Cold Brew Coffee kommt ursprünglich aus Japan, schon im 17. Jahrhundert wurde kalt gebrühter Kaffee dort getrunken. Durch seine Zubereitung mit kaltem Wasser ist Cold Brew Coffee im Geschmack fruchtig-mild und hat deutlich weniger Säure und einen höheren Koffeingehalt als der herkömmlich zubereitete Kaffee.
Zusammen mit unserem SportlerPlus Whey zaubert ihr aus dem Cold Brew Coffee eine proteinhaltige und gesunde Kaffeespezialität.
Rezept Cold Brew Coffee
Zubereitungszeit
- 8 - 10 Stunden
Portionen
- ca. 1 Liter Cold Brew Coffee
Skill-Level
- Beginner
Equipment
- Cold Brew Maker oder Teebeutel XL
- Verschlussclip
- Waage
- Glaskanne
- Bügelflasche
Zutaten
- 100 g Kaffeepulver (Unsere Empfehlung: Der vietnamesische Gourmet Blend von Trung Nguyen Coffee, er enthält relativ wenig Säure und hat ein schokoladiges Aroma)
- 1 Liter kaltes Wasser
Step by Step
- Nimm für einen Liter Cold Brew Coffee 100 g Kaffeepulver und fülle das Pulver in einen Cold Brew Maker. Du kannst aber auch Teebeutel benutzen, die du mit einem Verschlussclip verschließt.
- Gib die Teebeutel in eine Glaskanne mit der entsprechenden Menge kaltem Wasser und lass das ganze 8 bis 10 Stunden ziehen.
- Fülle den fertigen Kaffee in eine Bügelflasche und lagere die Flasche in den Kühlschrank. Der Cold Brew Coffee hält sich gekühlt ca. 5 Tage.
Cold Brew Protein Coffee
Zubereitungszeit
- 30 Sekunden
Portionen
- 1 Shake
Skill-Level
- Beginner
Equipment
- Shaker
Zutaten
- 300 ml Cold Brew Coffee
- 30 g SportlerPlus Whey Protein Vanille
Step by Step
- Gib 300 ml Cold Brew Coffee in deinen Shaker.
- Füge 3 Dosierlöffel SportlerPlus Whey Protein Vanille hinzu.
- Setze das Sieb ein und verschließe den Deckel gut.
- Shake so lange, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Gieße den Cold Brew Protein Coffee in ein Glas und genieße ihn.
Pro-Tipp für den Sommer:
- Du kannst aus dem Cold Brew Coffee auch Eiswürfel herstellen und diese in deinen Cold Brew Protein Coffee hinzugeben. Fertig ist deine Sommer-Edition dieses leckeren Getränks.
Nährwerte (pro 100 ml)
- 39 kcal
- 0,9 g Kohlenhydrate
- 8 g Eiweiß
- 0,67 g Fett
